IJskoffie | Blog BCC

De 10 lekkerste ijskoffie recepten om zelf te maken

Jammieee, nu de temperatuur stijgt krijgen wij weer massaal zin in ijskoffie! Wij delen onze 10 lekkerste recepten die jij met gemak thuis kunt maken.

1.    Basis ijskoffie recept

We beginnen bij het begin: een goede basis voor jouw ijskoffie. Zo kun je daarna ook zelf experimenteren met smaken. Zet een (dubbele) espresso en voeg hier suiker naar smaak aan toe. Laat deze afkoelen in de koelkast. Giet daarna de koude koffie in een ruim glas en voeg ijsblokjes tot aan de rand toe. Daarna maak je jouw ijskoffie af met melk en siroop naar keuze. Voila!IJskoffie | Blog BCC

2.    Vanille ijskoffie

Koude koffie met de subtiele smaak van vanille, heerlijk! Zet een dubbele espresso en laat deze afkoelen. Vul een ijsblokjestray met de espresso en zet in de vriezer. Doe de ijsblokjes samen met een scheut melk, 3 bolletjes vanille-ijs en 2 theelepels vanille-extract in de blender. Schenk de mix in een groot glas en maak af met een toef slagroom. Vanillewafeltje erbij en smullen maar.

3.    Banaan karamel ijskoffie

Koffie met wat extra vitamientjes voor banana lovers. Voeg 150 ml koude koffie, 100 ml melk, 1 bol (karamel) ijs, 1 banaan, 2 a 3 ijsklontjes en een snuf kaneel toe aan de blender en meng. Giet het mengsel in een ruim glas en maak af met slagroom en karameel siroop. Jummie!

4.    Tropical iced coffee

Houd je wel van kokos? Dan moet je deze tropische variant proberen. Neem het basis recept maar dan met kokosmelk in plaats van normale melk. Deze is ook lekker met een vleugje vanille!

5.    Nutella ijskoffie

IJskoffie met Nutella? Waarom niet! Meng 150 ml melk, 1/2 theelepel vanille extract, 1 espressoshotje, 4 theelepels Nutella, 1 eetlepel suiker en 4 ijsklontjes in de blender tot je een egaal mengsel krijgt. Giet het in een groot glas en maak eventueel af met slagroom en cacao poeder.

6.    IJskoffie met honing

Deze ijskoffie is vol en romig en heerlijk zoet. Voeg een espressoshot (of twee), 4 ijsklontjes, 150 ml volle melk en honing naar smaak toe aan de blender. Mix een aantal minuten tot je een egaal drankje krijgt. Schenk uit in een glas en geniet.

7.    IJskoffie met Baileys

Een leuke voor als je wel houdt van een beetje alcohol in de koffie. Blend 30 ml Baileys, 30 ml koude koffie, 2 bolletjes vanille-ijs en 4 ijsblokjes door elkaar. Schenk dit in een glas en voeg daarna een espressoshotje toe. Top af met slagroom en eventueel cacaopoeder. Nog intenser maken? Voeg een eetlepel chocoladesiroop toe. De Baileys ijskoffie doet het vast ook goed op feestjes.IJskoffie | Blog BCC

8.    IJscappuccino

Heb jij een melkopschuimer? Dan kun je een iced cappuccino maken. Zet een shotje espresso en giet deze in een groot glas. Voeg hier 100 ml melk en wat suiker aan toe en laat afkoelen in de koelkast. Schuim met je melkschuimer 30 ml melk op. Schenk het melkschuim over de koude koffie heen. Tada, jouw ijscappuccino is klaar. Voeg eventueel nog een lekkere siroop toe zoals vanille of karamel.

9.    Vegan ijskoffie met chocola

Vele ijskoffies bevatten zuivel. Is dat niet jouw ding of ben je veganist? Probeer dan eens deze feestelijke ijskoffie. Hak 30 gram pure chocola in kleine stukjes. Verwarm dit daarna au bain-marie in een kom boven een pannetje met bijna kokend water. Zet een espressoshot. Doe 4 ijsblokjes in een glas. Verdeel 2/3 van de gesmolten chocola over de rand van het glas. Daarna voeg je 150 ml havermelk en de koffie toe. Eventueel kun je een soja topping op de ijskoffie spuiten als vervanger voor slagroom. Voeg daarna de overige chocola toe over de ‘slagroom’. Enjoy!

10. Een gezonde variant

Zie jij de kilo’s er al aan vliegen met dat ijs en die chocola? Dan hebben we nog een ijskoffie light voor je. Start met het crushen van 7 ijsklontjes in de blender. Voeg daarna 125 ml amandelmelk en 3 druppels zoetstof toe. Schenk dit uit in een glas. Zet 1 kop koffie en voeg een halve theelepel kaneel toe. Schenk dit over het amandel-ijsblokjes mengsel. Voeg nog 3 hele ijsblokjes toe voor de verfrissing. Dat is genieten zonder schuldgevoel.

Let op: bij sommige recepten worden de ijsblokjes mee geblend. Hiervoor heb je een sterke blender nodig, liefst met ijs crusher. Enkele goede zijn deze Magimix blender, Philips blender en de Bosch SilentMixx blender.

Print Friendly, PDF & Email

Geplaatst door: Manou 't Lam

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.