Stoomoven | Blog BCC

Koken met een stoomoven; dit zijn alle voordelen!

Dat koken met stoom gezond is, wist je misschien al wel. Maar er zitten uiteraard nog veel meer voordelen aan een stoomoven. Wij zetten ze voor je op een rij!

Werkwijze

Eerst even dit. Want de naam zegt het al, een stoomoven is een oven met stoomfunctie (horen we daar al een “duhh“?). In andere ovens wordt gebruik gemaakt van bijvoorbeeld hetelucht, maar met een stoomoven wordt het eten gaar gemaakt door het gebruik van stoom, ofwel waterdamp.Stoomoven | Blog BCC

Meer vitamines en mineralen

Normaal gesproken kook je groenten in een pan met water, waarna je het water afgiet. De vitamines en mineralen van de groenten komen gedeeltelijk in het water terecht en dat giet je weg. Eigenlijk best zonde toch? Daarom is het gezonder om te koken met stoom. De vitamines en mineralen blijven dan namelijk in de groenten behouden. Zo krijg je dus vanzelf meer van deze vitamines en mineralen binnen en dat is natuurlijk super gezond.

Betere smaak

Naast het gezondheidsvoordeel smaakt het eten ook beter. Want wanneer je groenten kookt, spoel je ook een deel van de smaak weg. Dit is met de stoomoven dus niet het geval. Maar niet alleen je groenten smaken lekkerder, ook vis en vlees blijft lekker mals en sappig, en droogt niet uit zoals bijvoorbeeld bij een heteluchtoven het geval kan zijn.

Geen stress

Begint bij jou thuis ook zo rond de klok van 17:00 uur het spitsuur? Of zeg maar gerust uren! Want de kids worden hongerig, er moet eten op tafel komen. En ohja, de hond moet ook nog uitgelaten worden. Of misschien moet je nog wel sporten ’s avonds? Het bereiden van het avondeten is in elk geval meestal geen ontspannen bezigheid. Een stoomoven maakt het jou graag gemakkelijk. Want je hoeft niet telkens op te letten of er iets aanbrandt. Je zet ‘m aan en kan ondertussen mooi allerlei andere klusjes doen.

Het hele diner in één keer klaar

Bovendien kun je in een stoomoven meerdere gerechten tegelijk klaarmaken. Wat dacht je van zalm met boontjes en krieltjes, samen gegaard in een heerlijke saus? Ook is het mogelijk om bijvoorbeeld babyhapjes klaar te maken, taarten of cakes te bakken en vlees te bereiden.

In alle soorten en maten

Wanneer je overtuigd bent en opzoek gaat naar een geschikte stoomoven is er veel keus. Je kunt er bijvoorbeeld voor kiezen om een combi-stoomoven te nemen waarbij je ook hetelucht functies hebt. Kijk ook goed hoe groot de inhoud van de oven moet zijn. Dit wordt aangegeven in liters. Een te grote oven is niet fijn omdat het bijvoorbeeld langer dan nodig duurt om op te warmen. Maar een te kleine oven is natuurlijk ook niet handig.

Ben je na het lezen van deze blog van plan een stoomoven aan te schaffen? Check dan ook meteen even ons blog met lekkere recepten, dan weet je in ieder geval zeker dat jouw diner nooit meer mislukt!

Print Friendly, PDF & Email

Geplaatst door: Kim Bastiaansen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.