Blender | Blog BCC

Deze lekkere gerechten maak je allemaal met de blender

Wat doe jij met je blender? Wellicht niet veel meer dan af en toe een smoothie maken. Hartstikke lekker natuurlijk, maar je kan er zo veel meer mee. Wij geven 4 tips voor ontzettend simpele, lekkere en gezonde gerechten. Na het lezen van deze blog begrijp jij waarschijnlijk niet waarom jouw blender al zo lang in de kast staat weg te stoffen.Blender | Blog BCC

Verse soepjes

Zin in een lekkere verse tomaten- of courgettesoep? Deze maak je heel eenvoudig in je oude vertrouwde blender. Welke soep je ook maakt, de werkwijze is vrijwel altijd hetzelfde. Je kiest eerst de basis ingrediënten, bijvoorbeeld courgette en ui. Daarna snijd je de ingrediënten klein en kook je ze voor in een flinke laag bouillon. Als alles zachtgekookt is, giet je het in de blender met wat kruiden naar smaak en dan blend je het tot er een gladde soep overblijft. Eventueel voeg je nog soepballetjes, spekjes of croutons toe en klaar is kees. Simpeler kan niet en oh, wat smaakt dat goed!

Diptijd!

Het barbecue seizoen is weer geopend en dat betekent dat je nooit genoeg dips in huis kunt hebben. Natuurlijk zijn er een hele hoop kant-en-klare dips in de supermarkt te koop, maar als je het thuis maakt is het écht lekkerder en zeker gezonder. Wat denk je van een eigengemaakte tzatziki met Griekse yoghurt en komkommer. Heerlijk fris bij de salade. Of bereid een huisgemaakte hummus voor op het stokbrood. Dat is weer eens wat anders dan het bakje kruidenboter dat normaal op tafel staat! En natuurlijk is het ook leuk om de klassieke pindasaus eens zelf te maken met dit pindasaus recept. Het leuke is dat je eindeloos kunt variëren met dips waardoor geen enkele barbecue hetzelfde zal zijn! Je gasten zullen denken dat je úren in de keuken hebt gestaan! Ze moesten eens weten hoe simpel het is…

Ice, ice baby

Op een lekkere warme zomerdag wil je vaak niets liever dan even afkoelen. Dat kan je doen met een ijsje uit de vriezer of door weer naar het terras te vertrekken, maar je kan ook voor barista spelen en zelf ijskoffie maken. Giet je favoriete koffie met melk, ijsblokjes en eventueel een shot karamel of vanille in de blender en mix tot het ijs goed verpulverd is. Top hem af met slagroom. Zo’n lekkere ijskoffie dronk je nog nooit! Of misschien ben je meer in de mood voor een zomerse cocktail, ook daarvoor is de blender super handig. Voor een vers gemaakte Piña Colada mix je witte rum, ananas, kokosroom, suiker en ijsblokjes door elkaar. Pak je mooiste glas uit de kast en versier hem met een schijfje ananas, en het lijkt net alsof de cocktail bij je favoriete bar vandaan komt. Let wel even op; als je gerechten met ijs wilt bereiden is het belangrijk dat je een sterke blender hebt of een blender met ice crush functie. Een minder sterke blender kan namelijk stuklopen op het harde ijs.

Goed begin van de dag

Misschien begin jij je ochtenden met een gezonde ontbijtsmoothie, goed bezig! Je kunt voor de variatie ook eens gaan voor overnight oats. Hiervoor mix je yoghurt of (plantaardige) melk met vers fruit, noten en havermout. Als je dit gezonde mengsel een nacht in de koelkast laat staan heb je ’s ochtends een heerlijk smeuïg ontbijt vol smaak! Als je noten of hard/bevroren fruit wilt blenden, is een blender met pulse stand wel handig. Deze heeft net wat meer kracht waardoor hij gemakkelijker door harde stukjes snijdt.

Genoeg heerlijke en simpele gerechten uit de blender dus! Wat ga jij als eerste maken?

Print Friendly, PDF & Email

Geplaatst door: Manou 't Lam

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.