Kerstdrankjes | Blog BCC

Zelf feestelijke kerstdrankjes maken? Wij hebben de lekkerste recepten!

Met kerst is het natuurlijk leuk om flink uit te pakken, zo ook bij het kerstdiner of de kerstborrel. Kun jij wel wat inspiratie gebruiken voor feestelijke (kerst)drankjes? Wij delen de lekkerste recepten met je!Kerstdrankjes | Blog BCC

Glühwein

Denken we aan kerst, dan denken we natuurlijk ook aan.. glühwein!

Wat heb je nodig? 1 liter rode wijn, 1 sinaasappel, 1 kaneelstokje, 4 kruidnagels, 2 eetlepels suiker, 2 steranijs en een halve citroen.

Ready? Set. Go. Zet de wijn op in een pannetje op laag vuur. Zorg ervoor dat de wijn niet aan de kook raakt, want dan verdampt de alcohol. Voeg daarna de kruidnagels, steranijs en kaneel toe. Snijd dan de citroen en sinaasappel in partjes en voeg ze toe aan het geheel. Voeg de suiker toe. En dan is het tijd voor de laatste stap: laat het geheel vervolgens met de deksel erop op een laag vuur staan om op smaak te komen. En onthoud hierbij: hoe langer, hoe beter.

Stoofperen smoothie met speculaas

De stoofpeertjes mogen zeker niet ontbreken tijdens de kerst. Lekker om zo te eten, maar wist je dat je er ook een feestelijke kerstdrankje van kan maken?

Benodigdheden: 3 stoofperen, 250 ml rode wijn, 3 eetlepels Griekse yoghurt, een paar losse speculaasjes, 100 ml kraanwater, 75 gram lichtbruine basterdsuiker, 1 kaneelstokje, snufje zout en speculaaskruiden.

Start met het schillen van de stoofperen, snijd ze daarna in partjes en verwijder het klokhuis. Leg de stoofperen in een pan en voeg de wijn, het water, de suiker, het zout en het kaneelstokje toe. Breng het geheel aan de kook en laat dit 90 minuten garen. Haal daarna de peren van het vuur en laat ze uitlekken in een zeef. De peren hebben tijdens het koken de smaak van de wijn, het suiker, de zout en het kaneelstokje kunnen opnemen, dus na het koken heb je alleen nog maar de peren nodig.  Wacht tot ze zijn afgekoeld en pureer de peren daarna in de blender. Voeg 3 eetlepels Griekse yoghurt en twee scheppen speculaaskruiden toe. Schenk daarna de smoothie in een glas en zet er een speculaasje in om het geheel af te maken.

In dit geval verdampt de alcohol in de wijn tijdens het kookproces, maar je kunt de smoothie natuurlijk ook geheel zonder alcohol maken.

Kerstdrankjes | Blog BCC

Chocolademelk van Maltesers

Tijdens de kerst mag een lekkere warme chocolademelk niet ontbreken, toch? Heerlijk om bij op te warmen als je uit de kou komt.

Wat heb je nodig? Niet zoveel, namelijk voor 1 kop: 250 ml melk en 10 à 15 Maltesers.

Verwarm de melk in een pan. Blijf roeren met een garde of pollepel en voorkom dat de melk gaat koken. Anders krijg je een vliesjes op de melk en dat is niet zo lekker. Vul ondertussen een mok met de Maltesers en giet de warme melk erbij. Roer alles goed door elkaar en geef de Maltesers even de tijd om te smelten. Als finishing touch kun je er later bovenop nog wat extra Maltesers toevoegen, die blijven dan lekker krokant van binnen. Klaar, genieten maar!

Hazels Wonder cocktail

Zin in een winterse cocktail en houd je van hazelnoot? Dan is de Hazels Wonder cocktail echt iets voor jou.

Je hebt nodig: 3 delen melk, 1 deel Baileys, 1 deel Kahlua, ½ deel Cointreau, slagroom (ongeklopt), ijs, hazelnoten.

Schenk de Baileys, Kahlua en Cointreau in een cocktailshaker met ijsblokjes. Voeg hier de melk en een scheut ongeklopte slagroom aan toe. Shake it, shake it! En schenk daarna de cocktail in een koud martini glas. Je maakt de cocktail helemaal af met een paar gekarameliseerde hazelnootjes. Dit kun je eenvoudig zelf maken door hazelnoten kort te bakken in een koekenpan met suiker. Voeg hier wel een eetlepel water aan toe, om ervoor te zorgen dat niet alles vastplakt aan de pan.

Mojito appel mocktail

Ben je op zoek naar een feestelijk drankje zonder alcohol? Maak dan eens een mocktail, zoals de mojito appel mocktail.

Wat heb je nodig? IJsblokjes, 2 delen appelsap, 1 deel bruiswater, het sap van een halve limoen en muntkroontjes.

Deze mocktail is pas echt makkelijk te maken. Alles bij elkaar gooien, even schudden in een cocktailshaker, doorroeren, inschenken en garneren met een schijfje limoen en een muntkroontje.

 

Welk drankje ga jij maken tijdens de feestdagen?

Print Friendly, PDF & Email

Geplaatst door: Mylene Bouwman

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.